ブログ

肉好きの方必見!溶岩焼きでジューシーな味わいをお楽しみください | 七色てまりうた新宿

2020.04.6
こんにちは、七色てまりうた新宿PR担当です。

美味しい料理とお酒が楽しめるお店をお探しの方がいましたら、ぜひ「七色てまりうた新宿店」へお越しください。当店は、平安時代の宮殿を彷彿とさせる空間で、厳選食材を使用した創作和食をご堪能いただけます。本日は、肉好きの方におすすめしたい溶岩焼きのメニューをご紹介いたします。

 

旨味が増した氷温熟成肉をご堪能ください




氷温熟成肉の溶岩ステーキ/1,980円(税抜)

最近はさまざまな熟成肉が味わえるお店が増えていますが、皆さんは氷温熟成をご存知でしょうか?食品が凍り始めるぎりぎりの温度(氷温域)で熟成させる方法で、旨味が凝縮され、より美味しさを楽しめる熟成方法です。そして旨味が増した熟成肉を溶岩(遠赤外線)で焼き上げ、旨味を閉じ込めました。ジューシーで柔らかく仕上がった氷温熟成肉をぜひご賞味ください。

 

食べ応えばっちり!牛タンを召し上がれ


牛タン

葱塩牛舌の溶岩焼き/1,280円(税抜)

続いてご紹介するのはこちらの「葱塩牛舌の溶岩焼き」です。牛タンの上にたっぷりのせた葱塩が絶妙にマッチするこちらの逸品!牛タン特有の食感と葱のシャキシャキとした食感を楽しみながら、旨味をご堪能ください。熱々の溶岩板でご提供いたしますので、最後まで熱々の牛タンをお楽しみいただけますよ。

 

新宿駅東口徒歩3分。

平安時代の宮殿を彷彿とさせる華やかで品のある空間の個室居酒屋。
『鳳凰の間』には個室が並び、その中央には七色に煌く「てまり個室」が広がります。

落ち着きのある完全個室も2名様~60名様向けまで大小ございますので、少人数から大人数まで、ご宴会や女子会におすすめです。

ご宴会コースは飲み放題付きで、ゆったり3時間コースもあり。
おしゃれでカワイイ「てまり空間」は誕生日や記念日にもおすすめです。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

Instagramはこちら

電話番号:050-7300-2707
ネット予約はこちら

以上、七色てまりうた新宿PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

個室風流 七色てまりうた 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
個室風流 七色てまりうた 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-28-10 ヒューマックスパビリオン新宿東口5F
電話番号
050-5269-9221
営業時間
16:00-23:30


※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
アクセス
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 新宿駅 A6出口 徒歩3分