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素材の旨味を凝縮!溶岩焼きをご用意しております | 七色てまりうた新宿

2020.02.27
熟成肉溶岩焼き
こんにちは、七色てまりうた新宿PR担当です。

新宿へお越しになるご予定がある皆さんは、「七色てまりうた新宿店」で、素材の旨味をじっくりご堪能いただける料理とお酒を楽しみませんか?本日は、おすすめの溶岩焼きメニューをご紹介いたします。

 

ジューシーな肉汁がたまらない!


熟成肉溶岩焼き

氷温熟成肉の溶岩ステーキ/1,980円(税抜)

皆さん、氷温熟成という熟成方法を耳にしたことはありますか?最近は、さまざまな飲食店でお召し上がりいただくことができるようになっていますが、ご存知ない方のために簡単に説明をすると、食品が氷はじめるぎりぎりの温度(氷温域)で一定期間熟成させることで、旨味が増すという熟成方法です。

こちらは、氷温熟成させた良質な牛肉を溶岩焼きで旨味を閉じ込めてご提供しております。ジューシーな味わいをお楽しみください。ほかにも、独特の歯ごたえが楽しめる「葱塩牛舌の溶岩焼き/1,280円(税抜)」もおすすめです。たっぷりの葱塩と一緒にお召し上がりください。

 

魚介の旨味を堪能したい方はこちら


オマール海老溶岩雲丹

オマール海老の溶岩鬼殻ウニ焼き/1,980円(税抜)

続いてご紹介するのは、海鮮食材を溶岩焼きにした「オマール海老の溶岩鬼殻ウニ焼き」です。殻付きで豪快に焼き上げました。雲丹のクリームソースと共にお楽しみください。

 

新宿駅東口徒歩3分。

平安時代の宮殿を彷彿とさせる華やかで品のある空間の個室居酒屋。
『鳳凰の間』には個室が並び、その中央には七色に煌く「てまり個室」が広がります。

落ち着きのある完全個室も2名様~60名様向けまで大小ございますので、少人数から大人数まで、ご宴会や女子会におすすめです。

ご宴会コースは飲み放題付きで、ゆったり3時間コースもあり。
おしゃれでカワイイ「てまり空間」は誕生日や記念日にもおすすめです。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

Instagramはこちら

電話番号:050-7300-2707
ネット予約はこちら

以上、七色てまりうた新宿PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

個室風流 七色てまりうた 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
個室風流 七色てまりうた 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-28-10 ヒューマックスパビリオン新宿東口5F
電話番号
050-5269-9221
営業時間
【ディナー】
17:00~24:00(L.O.23:00)

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
アクセス
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 新宿駅 A6出口 徒歩3分