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新鮮な旬の食材を使用!料理長おすすめの創作料理3品をご紹介! | 七色てまりうた新宿

2018.11.27
料理写真
こんにちは、七色てまりうた新宿PR担当です。

 

当店のメニューは種類豊富で、旬の鮮魚、旬菜、旨味たっぷりのお肉を使ったオリジナルの創作料理など、数々の逸品がございます。「どれを注文しようかな?」と悩まれるお客様もいらっしゃると思いますので、今回は料理長のおすすめメニューご紹介したいと思います。ぜひお試しくださいね。

 

甘海老と帆立のセビーチェ 青じそエスプーマ


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甘海老と帆立のマリネにムース状の爽やかな味わいのソースがかかったおしゃれな逸品。ちなみに「セビーチェ」とは魚介と野菜のマリネのことを言い、「エスプーマ」とは泡、ムース状という意味です。当店オリジナルの海鮮のマリネです。

 

葱塩牛タンの溶岩焼き


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こちらも料理長おすすめの逸品です。牛タン好きの方も多いですよね。当店では熱々の溶岩に乗せているので冷めにくく、温かい状態でゆっくりと味わうことができます。当店では葱塩を乗せてご提供いたしますので、絡めてお召し上がりください。

 

手ごねつくねと手毬団子の鶏スープ鍋


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きりたんぽを団子にしたような「だまこ」と、比内地鶏の旨味が効いたスープが格別のお鍋です。特に冬は大人気で、美味しい上に体も温まります。ぜひご堪能ください。こちらは2人前から承っておりますのでご了承くださいませ。

 

料理長おすすめのメニューを3品ご紹介しました。冬はお鍋のメニューや溶岩焼きなど熱々メニューが売れ筋となっております。その他、鮮魚のお造りや馬刺しなど新鮮な食材でなければご提供できない逸品も多くご用意しています。ぜひ当店の創作料理をお楽しみくださいませ。

 

 

新宿駅東口徒歩3分。平安時代の宮殿を彷彿とさせる華やかで品のある空間の個室居酒屋。『鳳凰の間』には個室が並び、その中央には七色に煌く“てまり個室”が広がります。落ち着きのある完全個室も2名様~60名様向けまで大小ございますので、少人数様から大人数様まで、ご宴会や女子会におすすめです。ご宴会コースは飲み放題付きで3000円~、ゆったり3時間コースもあり。おしゃれでカワイイ「てまり空間」は誕生日や記念日にも人気。

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電話番号:050-7300-2707

以上、七色てまりうた新宿PR担当でした。

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※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

個室風流 七色てまりうた 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
個室風流 七色てまりうた 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-28-10 ヒューマックスパビリオン新宿東口5F
電話番号
050-7300-2707
営業時間
月〜木・日・祝日
17:00〜24:00

金・土・祝前日
17:00〜翌4:00

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 新宿駅 A6出口 徒歩3分