こんにちは、七色てまりうた新宿PR担当です。

 

当店ではハウスワインの他、ワインを10本ご用意しております。
居酒屋では珍しいワインの豊富さ。
その中から白ワインのご紹介をいたします。

 

白ワインによく合う料理

白ワインの原料は白ブドウの果汁です。赤ワインとは違って皮を使わず、果汁のみを発酵させます。
そのため白ワインはやや黄色もしくは緑がかった薄い色味をしています。

発酵が進むと辛口に、発酵をわざと止めると甘口に。特に辛口が料理には合うといわれています。
魚介類や乳製品など、味の強すぎない料理との相性が抜群。
和食はもちろんチーズともよく合いますよ。

 

おすすめ白ワイン

トルマレスカ パイアラ・ビアンコ　イタリア産。辛口でやや酸味が効いているタイプ。フルーティーな香りと味わいが特徴です。

ヴィニョーブル・アルボー　プランス・デ・グラヴィエール ソーヴィニヨン　フランス産。辛口。南国のフルーツの華やかな香りと酸味のバランスが良いです。

サンタ・アリシア シャルドネ レゼルバ　チリ産。辛口。どこかバニラのような甘さを感じます。フルーツらしい華やかなワイン。

ルイス・ガントラム ロイヤル リースリング ブルーボトル　ドイツ産。甘口ですが甘すぎず料理とも好バランス。飲みやすく、初心者さんにもおすすめのワインです。

 

この他に白のスパークリングワインもご用意しております。
料理と合わせて白ワインはいかがでしょうか？

 

新宿駅東口徒歩3分。平安時代の宮殿を彷彿とさせる華やかで品のある空間の個室居酒屋。『鳳凰の間』には個室が並び、その中央には七色に煌く“てまり個室”が広がります。落ち着きのある完全個室も2名様～60名様向けまで大小ございますので、少人数様から大人数様まで、ご宴会や女子会におすすめです。ご宴会コースは飲み放題付きで3000円～、ゆったり3時間コースもあり。おしゃれでカワイイ「てまり空間」は誕生日や記念日にも人気。

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電話番号：050-5789-5208

以上、七色てまりうた新宿店PR担当でした！

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