こんにちは、七色てまりうた新宿PR担当です。

 

居酒屋というと、和食を中心としてこってりとした御量が多い印象をお持ちではないでしょうか？ビールやハイボールと合うお料理はどうしても味が濃くなりやすい傾向があります。ただ、たまにはワインでゆっくりお食事をしたこともありますよね。今回は、当店のメニューの中でも、ワインに合うお料理をご紹介したいと思います。

 

爽やかで美味しいエスプーマ

まず、ご紹介するのが「甘海老と帆立のセビーチェ　青じそエスプーマ　880円（税抜）」です。エスプーマというのは、スペインが発祥の調理法です。液状食品を泡状、つまりムース状にすることができます。魚介類の中でも特に甘みがあふれる甘海老と帆立をさっぱりとしたマリネに仕上げています。さらに、青ジソのエスプーマがより爽やかさを引き立てます。

 

濃厚なタルタルが食べたい！

次におすすめなのが、「こぼれいくらと生雲丹のタルタル　850円（税抜）」です。生うにとイクラは、海の宝石とも呼ばれており、濃厚な味わいが特徴の食材です。そんな生うにとイクラをこぼれるほどたっぷりとご用意しました。自家製タルタルとご提供いたしますので、しっかりと絡めてお召し上がりください。海の宝石のコラボレーションに酔いしれましょう。

 

新宿駅東口徒歩3分。平安時代の宮殿を彷彿とさせる華やかで品のある空間の個室居酒屋。『鳳凰の間』には個室が並び、その中央には七色に煌く“てまり個室”が広がります。落ち着きのある完全個室も2名様～60名様向けまで大小ございますので、少人数様から大人数様まで、ご宴会や女子会におすすめです。ご宴会コースは飲み放題付きで3000円～、ゆったり3時間コースもあり。おしゃれでカワイイ「てまり空間」は誕生日や記念日にも人気。

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電話番号：050-5789-5208

以上、七色てまりうた新宿店PR担当でした！

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